Ανοιχτές αιτήσεις / Barista

Ο Barista είναι ένας “καλλιτέχνης”, ο οποίος παρασκευάζει ροφήματα με βάση τον καφέ. Στόχος του προγράμματος είναι να παρέχει στους συμμετέχοντες όλες τις απαραίτητες δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστούν ως επαγγελματίες Barista. Η γνώση που θα αποκτήσουν είναι τόσο πρακτική όσο και θεωρητική, καθώς θα τους διδαχθεί η τεχνογνωσία ώστε να ασκήσουν αποτελεσματικά το επάγγελμά τους αλλά θα αποκτήσουν και hands-on εμπειρία δουλεύοντας σε έναν άρτια εξοπλισμένο επαγγελματικό χώρο.

  • Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνικά / Αγγλικά
  • Διάρκεια Προγράμματος: 30 ώρες
  • Διάρκεια Μαθήματος: 3 ώρες
  • Μαθήματα ανά εβδομάδα: 2-3 μαθήματα

Πιθανές Θέσεις Εργασίας

  • Barista
  • Coffee specialist
  • Service
  • Προετοιμασία κρύων πιάτων

Εκπαιδευτικό περιεχόμενο

  • Η ιστορία του καφέ
  • Χώρος εργασίας και ασφάλεια
  • Μηχανή espresso (χειρισμός και καθαρισμός)
  • Τύποι καφέ και προετοιμασία (Ελληνικός, Φίλτρου, Φραπέ, Espresso)
  • Γάλα και παρασκευές
  • Latte art
  • Κρύα κουζίνα